全國(guó)統(tǒng)一售價(jià):470元/20kg/件(含物流運(yùn)費(fèi),如快遞發(fā)貨另補(bǔ)快遞費(fèi))
“強(qiáng)力”“水利”牌【酒香】小麩曲
自2000年小麩曲走進(jìn)釀酒行業(yè)以來(lái),深受廣大釀酒行業(yè)人士的認(rèn)可,市場(chǎng)不斷擴(kuò)大,產(chǎn)銷量逐年增加,給酒行業(yè)帶來(lái)了巨大的效益!
為了提升產(chǎn)品質(zhì)量檔次,強(qiáng)力公司科研技術(shù)部用了兩年時(shí)間、百次實(shí)驗(yàn),成功的在原有小麩曲的基礎(chǔ)上研制出【酒香】小麩曲; 【酒香】小麩曲除具備小麩曲的:出酒率高、飲用后不干渴、不頭疼、不苦、不澀、酒質(zhì)兼香的基礎(chǔ)上,產(chǎn)品質(zhì)量又大有提高。
出酒率更多、產(chǎn)酯多、酒香、酒質(zhì)更好、香味適口,酒香宜人,可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存,讓廣大人們更喜歡飲用!。
一、產(chǎn)品特點(diǎn):
“強(qiáng)力”牌精品【酒香】小麩曲是強(qiáng)力公司多年科研成果,較白酒催化劑和傳統(tǒng)曲種有了很大的改進(jìn),彌補(bǔ)了傳統(tǒng)酒曲產(chǎn)酒率低的缺點(diǎn),可在原出酒率基礎(chǔ)上提高5%至15%以上。它含有大量的糖化、酒化、產(chǎn)酯等對(duì)發(fā)酵有益的多種菌體,菌種純化,發(fā)酵更強(qiáng)勁,而且耐酸、耐高溫、適應(yīng)性能廣泛,生產(chǎn)性能穩(wěn)定,可使原料中的淀粉得到充分利用,達(dá)到提高出酒率的目的,并且酒質(zhì)純和,產(chǎn)酯豐富、不苦澀、無(wú)異味、增香等優(yōu)點(diǎn)。不需要堆積糖化做箱,直接可以裝池發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)間短,出酒率高,百斤糧可產(chǎn)酒55至75斤(以50度計(jì)算)。
改善了糖化酶、酵母釀酒時(shí)的不足之處,彌補(bǔ)了其它廠家曲酒催化劑、曲王、酒曲、白曲、高產(chǎn)曲、高產(chǎn)劑、根霉曲等釀酒時(shí)產(chǎn)酒率低、酒質(zhì)差等缺點(diǎn),讓釀酒行業(yè)更滿意。
本產(chǎn)品用于固態(tài)法釀酒更佳。
二、適應(yīng)范圍
1.適應(yīng)發(fā)酵溫度15度至43度
2.耐酸度PH值3.0至6.0
三、使用量:
1、固態(tài)糧食打碎加稻殼方法:
每百市斤糧食每遍加3市兩。裝池里溫度;首遍19至22度,第二遍24至26度,發(fā)酵期4至15天。
2、固態(tài)整粒糧食不打碎方法:
每百市斤糧食每遍加6市兩,如果加配糟二次再發(fā)酵需要出酒的、每百市斤糧食產(chǎn)的配糟再加本酒曲5市兩,裝池里溫度20至26度,發(fā)酵期7至22天。
3、半固態(tài)方法:
半固態(tài)每百市斤糧食加7市兩。
裝池里溫度20至26度,發(fā)酵期7至22天。
四、集體使用方法:
一、先取本曲的5至6倍干凈飲用水裝入桶式容器里,將水溫調(diào)整到35至40度之間。
二、把本曲加入調(diào)好溫度的水里面攪均勻,上口不要蓋嚴(yán),保溫浸泡40至60分鐘。
三、把浸泡好的本曲先加入一小部分熟糧或配糟里面拌均勻后(目的是能夠充分拌均勻),再加入大堆里面一起攪拌均勻,調(diào)好溫度裝池,不要壓緊,當(dāng)時(shí)封閉嚴(yán)實(shí)即可,盡量有保溫。注意:本曲按以上方法使用的,就不需要做箱堆積糖化。
四、本曲也可以干撒在糧食上,但本曲使用量要在上述基礎(chǔ)上增加二分之一,攪拌均勻做箱堆積糖化3個(gè)小時(shí),調(diào)好溫度裝池,其他方法與前面說(shuō)的相同。
五、加曲以前的工序按以往方法操作!
五、保存方法:
因本品是微生物制品,應(yīng)存放于低溫、通風(fēng)、避光、干燥處, 16℃以下保質(zhì)期為12個(gè)月。
六、規(guī)格單位、生產(chǎn)日期:詳見(jiàn)內(nèi)外包裝
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): Q/HQL001—1—2020
黑龍江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
哈爾濱市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所
檢驗(yàn)合格
用好粬選強(qiáng)力
“強(qiáng)力”掌握制粬核心科技
哈爾濱強(qiáng)力生物工程有限責(zé)任公司
Haerbin Qiangli Creature Engineering Limited Liability Company
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